Laissez-vous inspirer par les suggestions ci-dessous et composez votre menu en collaboration avec notre Chef. Des options végétariennes ou pour enfants sont disponibles sur demande.
À partir de 15 pers. Choix de menu identique pour tous les convives. Tous les plats sont présentés sous réserve de modifications et varient selon la saisonnalité des produits. Les tarifs mentionnés sont valables pour l'année en cours.
Entrées :
• Vitello Tonato, légumes acidulés, grissini
• Asperges vertes rôties , oeuf parfait, émulsion au parmesan et zeste de citron
• Carpaccio de thon, vinaigrette passion-vanille, pickels de radis
• Terrine de foie gras, gelée de foin, brioche toastée
Plat :
• Ravioles aux cèpes et ricotta, pleurotes saisies et roquette
• Pavé de cabillaud snacké, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive, vierge de
légumes
• Volaille jaune, jus court au thym, gratin de pomme de terre et poivrons grillés
Dessert
• Fraises pochées au vin rouge, sorbet fruits rouges, tuile aux épices
• Brownie à la tonka, tartare mangue passion, sorbet passion
• Sablé breton, lemon curl, gel exotique, sorbet citron vert
Les tarifs mentionnés sont valables pour l'année en cours.
• Le vin maison rouge, blanc et rosé sur table ;
• La bière classique au fût servie sur demande ;
• Les eaux minérales plates et gazeuses sur table (self-service) ;
• Les boissons softs (Coca, Coca Zéro, Sprite, Fanta & jus de fruits) servies sur demande ;
• Le café et thé servis sur demande.
• Le vin rouge, blanc et rosé, de qualité supérieure sur table ;
• La bière classique au fût servie sur demande ;
• Les eaux minérales plates et gazeuses sur table (self-service) ;
• Les boissons softs (Coca, Coca Zéro, Sprite, Fanta & jus de fruits) servies sur demande ;
• Le café et thé servis sur demande.
Pour une durée de 3h
À partir de 15€/pers
Pour une durée de 6h
À partir de 19€/pers
Pour la journée
À partir de 29€/pers
• Les eaux minérales plates et gazeuses sur table (self-service) ;
• Les boissons softs (Coca, Coca Zéro, Sprite, Fanta & jus de fruits) servies sur demande ;
• Le café et thé servis sur demande.
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